Colocar la pechuga en una olla y agregar un poco de agua y sal. Dejar que se cocine. Sacar y desmenuzar.

Cortar los troncos del celery del tamaño de tu preferencia y agregar en agua con sal hirviendo, dejar por 5 minutos en el fuego. Deben quedar al dente, crujientes.

Mezclar en un bol la pechuga desmenuzada con el celery y aderezar con yogurt, agregar un poco de pimienta. En dado caso que no tengas yogurt natural, puedes agregar mayonesa.