Cangrejos criollos
Uno de los platos favoritos y tradicionales de mi Pais propiamente de mi querida Provincia el Guayas su Ciudad Guayaquil de mis amores waqui va la receta espero les guste.
Cangrejos criollos
Uno de los platos favoritos y tradicionales de mi Pais propiamente de mi querida Provincia el Guayas su Ciudad Guayaquil de mis amores waqui va la receta espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Llene la mitad de la olla con agua y agréguele la cerveza, añadir el resto de los ingredientes (cortados en pedazos grandes) a excepción de los cangrejos y verdes.
- 2
Una vez que este hirviendo agregar los cangrejos y los verdes hasta que se cocinen aproximadamente 10 minutos, si los verde no terminan de cocinarse sscar los cangrejos y esperar unos minutos más hasta que suavicen.
- 3
NOTA : los cangrejos antes de meterlos a la olla deben estar bien lavados.
- 4
**PREPARACIONA SALSA CRIOLLA**:
- 5
Picar la cebolla paiteña en cuadritos pequeños y ponerla a encurtir con limón y sal, después de 30 minutos agregar la cebolla blanca el to.ate y el cilantro previamente picados, así mismo añadir la mostaza, el vinagre y el aceite de oliva al gusto, y condimentar con sal y pimienta. Si desea agréguele una pizca de ají.
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