En un recipiente amplio troceo someramente bien lavados; los tomates, pimientos y pepinos, a los que corto los extremos pero conservo la piel, añadiendo los dientes de ajo enteros sin pelar, y resto de ingredientes.

Con un brazo triturador reduzco el contenido a un puré lo mas fino posible, que luego tamizo con un colador de trama muy fina, de forma que quede una sopa ligera y bien ligada

Añado agua fría, si fuera necesario, y allá cada cual con sus gustos, y guardo en la nevera, por lo menos 3 ó 4 horas antes de ser consumida.