Malfatis

Name: Malfatis
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 atado Espinaca; 1 huevo; 50 gr mozzarella; 50 gr Queso Roquefort; 150 gr Harina; Sal y pimienta; 1 paquete Hongos; 1 lata Puré de tomate; 5 hojitas Basil; 1 Ajo; Manteca; 100 gr Pine nuts

Tamy @cook_19800904

Peru

Una pasta fácil que te saca del apuro #delantaldorado #lunessincarne Malfatis de espinacas sin ricotta

Malfatis

Tamy @cook_19800904

Peru

Una pasta fácil que te saca del apuro #delantaldorado #lunessincarne Malfatis de espinacas sin ricotta

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Ingredientes

1 atadoEspinaca
1huevo
50 grmozzarella
50 grQueso Roquefort
150 grHarina
Sal y pimienta
1 paqueteHongos
1 lataPuré de tomate
5 hojitasBasil
1Ajo
Manteca
100 grPine nuts

Guardada

Paso a paso

1

Combinar la espinaca con el huevo, los quesos sal y pimienta.
2

Mezclar y colocar harina de a poco y amasar. Hacer chori sitos y cortar.
3

La salsa: manteca en una sartén, y colocar los pine nuts, luego los hongos y la salsa de tomate. Sal y pimienta, el basil, tapar y dejar cocinar a fuego lento.
4

Mientras colocamos agua a hervir con un poco de sal y agregamos los malfattis, cuando comienzan a flotar ya están. Servir con la salsa y voilà!!!!