Pimientos verdes rellenos de tortilla
M.Jose @cook_1106572
Unos pimientos con un sabor a la tradición española, rellenos de tortilla y con un toque delicioso.
Pimientos verdes rellenos de tortilla
Unos pimientos con un sabor a la tradición española, rellenos de tortilla y con un toque delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las picamos junto con la cebolla.
- 2
Las freímos en aceite a fuego medio, que se queden blanditas, como para una tortilla.
- 3
Escurrimos y colocamos en un bol
- 4
Batimos los huevos y les echamos las patatas con la cebolla… Tiene que quedar un poco espeso.
- 5
Cortamos la parte superior de los pimientos y les quitamos las semillitas que tienen dentro.
- 6
Los rellenamos con la mezcla.
- 7
Los freímos en aceite bien caliente... Y, con el calor, la tortilla queda cuajada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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