Espaghetti a la tocineta

Name: Espaghetti a la tocineta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 HUEVOS BATIDOS; 6 CDAS QUESO PARMESANO RALLADO; AL GUSTO SAL Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA; 1 CDA ACEITE DE OLVIA PREFERIBLEMENTE EXTRA VIRGEN; 90 GR TOCINETA PICADA; 600 GR SPAGHETTI; 3 CDAS CREMA DE LECHE

JESSICA_721 @cook_1106897

COLOMBIA

Espaguetis con huevos batidos con queso parmesano, crema de leche y trozos de tocineta fritos, mmm que rico!!!

Espaghetti a la tocineta

JESSICA_721 @cook_1106897

COLOMBIA

Espaguetis con huevos batidos con queso parmesano, crema de leche y trozos de tocineta fritos, mmm que rico!!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3HUEVOS BATIDOS
6 CDASQUESO PARMESANO RALLADO
AL GUSTOSAL Y PIMIENTA RECIEN MOLIDA
1 CDAACEITE DE OLVIA PREFERIBLEMENTE EXTRA VIRGEN
90 GRTOCINETA PICADA
600 GRSPAGHETTI
3 CDASCREMA DE LECHE

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

BATIR LOS HUEVOS CON EL QUESO PARMESANO Y SALPIMIENTAR, PONER A COCINAR LOS SPAGHETTIS EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON SAL HASTA QUE ESTEN AL DENTE, ENJUAGUE, ESCURRA Y RESERVE.
2

EN UNA SARTEN CALIENTE EL ACEITE A FUEGO MEDIO Y SOFRIA LA TOCINETA HASTA QUE DORE, BAJE EL FUEGO, AGREGAR LA PASTA Y VERTIR SOBRE ELLA LOS HUEVOS BATIDOS
3

REMOVER BIEN PARA QUE EL HUEVO SE INTEGRE. APAGAR EL FUEGO, AÑADIR LA CREMA DE LECHE, MEZCLAR BIEN. SERVIR CALIENTE.