Guiso Campesino

Name: Guiso Campesino
Yield: 500 gramos
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 cebollas largas; 4 a 5 tomates; una cuchara mantequilla; 3 a 4 cucharas aceite; 1/2 cuchara color o azafrán; al gusto sal al gusto

Jackie OB @JOB13121964

Los mejores pericos que puedo comer son con este guiso casero campesino, es especial para preparar los huevos.
Recuerdos de mi abuela.

Guiso Campesino

Jackie OB @JOB13121964

Los mejores pericos que puedo comer son con este guiso casero campesino, es especial para preparar los huevos.
Recuerdos de mi abuela.

Guardada

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Ingredientes

15-20 minutos

500 gramos

4 cebollas largas
4 a 5tomates
una cucharamantequilla
3 a 4 cucharasaceite
1/2 cucharacolor o azafrán
al gustosal al gusto

Guardada

Paso a paso

15-20 minutos

1

Se pican la cebolla y el tomate en cuadritos pequeños, se agrega la sal, mantequilla, aceite y el color. La cantidad de los ingredientes son al gusto.
2

En un sartén, se colocan todos los ingredientes mezclados a sofreír hasta que cocine bien el guiso probar por si necesitas añadir más sal o aceite.
3

Se revuelve constantemente con suavidad hasta que quede listo, esto a fuego medio.
4

El guiso queda listo para envasar en frasco de vidrio, tapar y dejar enfriar, luego guardar en la nevera refrigerado. Puede utilizarse para el plato que desee.
5

Yo lo hago para mis huevos pericos o le adiciono a las carnes, papas, pastas, pollo etc. Lo puedes dejar de 8 a 15 días bien tapado y refrigerado dependiendo el uso que le des.