Preparar el empaste, mezclar la manteca pomada, dulce de leche y azúcar. Y reservamos.

Preparar la esponja con 1/4 de taza de agua disolver la levadura con una cucharada de harina. Y reservar.

Para la masa mezclaremos los sólidos y colocaremos la esponja y la leche.

Mezclar hasta formar la masa. Cuando tenemos la masa, darle 80 golpes contra la mesada.

Estirar la masa y colocarle el empaste. Luego enrollar y cortarla en 7 partes.

Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado. Los rollitos con el espiral hacia arriba.

Luego de colocarlos, espolvorear con azúcar por encima.

Hornear a 180° por 30 minutos. Aclaración: yo los dejé unos minutos más.