Torta 80 golpes

Name: Torta 80 golpes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza leche; 1/4 de taza de agua; c/n Esencia de vainilla; 500 g harina; 50 g levadura; 10 cucharadas azúcar; 150 g manteca; 3 cucharadas dulce de leche repostero; 5 cucharadas azúcar

Daiana Celis @DaiaRCelis

Sin huevos muy exquisita y tiene dulce de leche

Torta 80 golpes

Daiana Celis @DaiaRCelis

Sin huevos muy exquisita y tiene dulce de leche

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
1/2 tazaleche
1/4de taza de agua
c/nEsencia de vainilla
500 gharina
50 glevadura
10 cucharadasazúcar
Para el empaste
150 gmanteca
3 cucharadasdulce de leche repostero
5 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el empaste, mezclar la manteca pomada, dulce de leche y azúcar. Y reservamos.
2

Preparar la esponja con 1/4 de taza de agua disolver la levadura con una cucharada de harina. Y reservar.
3

Para la masa mezclaremos los sólidos y colocaremos la esponja y la leche.
4

Mezclar hasta formar la masa. Cuando tenemos la masa, darle 80 golpes contra la mesada.
5

Estirar la masa y colocarle el empaste. Luego enrollar y cortarla en 7 partes.
6

Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado. Los rollitos con el espiral hacia arriba.
7

Luego de colocarlos, espolvorear con azúcar por encima.
8

Hornear a 180° por 30 minutos. Aclaración: yo los dejé unos minutos más.