Para empezar vamos a agarrar un bowl y vamos a poner las 18 cucharadas de azúcar y los 3 huevos, batimos bien rápido para incorporar el azúcar a los huevos. luego batiendo suave agregamos las 18 cucharadas de leche y las de aceite con la esencia de vainilla a gusto, batimos por 10 minutos a velocidad media. ahora agregamos la harina de a poco mientras batimos de forma envolvente.

Ponemos a precalentar el horno, mientras que en una bandeja de 26 cm por 8 cm de alto ponemos caramelo cubriendo todo la base y los costados, pelamos 2 manzanas y las cortamos en 4 sacamos el centro y cortamos en fetitas de 2 a 3 mm. cubrimos la base de la bandeja sobre el caramelo con las manzanas.