Tortitas de papa y atún

Name: Tortitas de papa y atún
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza puré de papa; 3 cucharadas harina de trigo o pan molido; 1/2 limón; 1 lata atún; al gusto pimienta; al gusto sal; c/n aceite; al gusto queso panela o asadero; 1 huevo

ily Jazmyn @ilycook

Nuevo León

Tortitas de papa y atún

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

1 tazapuré de papa
3 cucharadasharina de trigo o pan molido
1/2limón
1 lataatún
al gustopimienta
al gustosal
c/naceite
al gustoqueso panela o asadero
1huevo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar el atún con pizca de sal y pimienta.
2

Incorporamos queso rallado.
3

Revolvemos con el puré.
4

Formamos bolitas (en caso de ser queso para derretir, aquí puedes incorporarlo dentro de las bolitas).
5

Ahora pasa cada bolita por la harina de trigo o por el pan molido.
6

Bate un huevo o clara de huevo con medio limón.
7

Cada bolita pasa por el batido del huevo.
8

Fríe las bolitas y repósalas por una servilleta para quitar el exceso de aceite.
9

Puede aconpañarse con ensalada, elote y galletas.