Aguacate relleno
Una receta fácil y fresquita ahora que llega el buen tiempo.
Puedes rellenar rellenarlo a tu gusto: con atún y surimi, con huevo cocido, con o sin mayonesa... hay mil formas de hacerlo
Aguacate relleno
Una receta fácil y fresquita ahora que llega el buen tiempo.
Puedes rellenar rellenarlo a tu gusto: con atún y surimi, con huevo cocido, con o sin mayonesa... hay mil formas de hacerlo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Este lo he hecho solo con medio aguacate porque tenía más comida pero puedes ajustar los ingredientes dependiendo de si usas el aguacate entero y también el tamaño de este.
- 2
Vacía el aguacate con ayuda de una cuchara, sin romper la cáscara, y pon la carne en un bol.
- 3
Aplasta el aguacate con un tenedor. Añade el queso azul y sigue aplastándolo y mezclándolo.
- 4
Corta el surimi muy pequeño.
- 5
Añade el maíz y el surimi y mézclalo todo. A mi gusto me faltó ponerle un pelín de sal. En este punto puedes ponerle también un poco de mayonesa.
- 6
Con una cuchara añade la mezcla en la cáscara del aguacate y listo!
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