Paso a paso
- 1
Ponemos a cocinar la yuca con sal (yo lo hice en la olla a presión).
- 2
Cuando la yuca esté cocinada la hacemos puré, mezclamos con el queso y los huevos.
- 3
Engrasamos una refractaria con mantequilla y añadimos la mezcla; llevamos al horno durante 30 minutos a una temperatura de 200°c.
- 4
Porcionamos y servimos acompañado de una ensalada ligera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Narváez Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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