Budín cítrico (naranja y limón)

Name: Budín cítrico (naranja y limón)
Yield: 8 /10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gs manteca (pomada); 200 gs Azúcar; 3 huevos; 200 gs Harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; Jugo de medio limón; Jugo de media naranja; Ralladura de medio limón; Ralladura de media naranja

Any Cesar @anycespasteleria

Argentina 🇦🇷

#magiaenlacocina

Budín cítrico (naranja y limón)

Any Cesar @anycespasteleria

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Ingredientes

8 /10 porciones

200 gsmanteca (pomada)
200 gsAzúcar
3huevos
200 gsHarina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
Jugo de medio limón
Jugo de media naranja
Ralladura de medio limón
Ralladura de media naranja

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema
2

Incorporar los huevos de a uno (mezclar bien) y agregar la ralladura de limón y naranja
3

Agregar la harina + polvo de hornear previamente TAMIZADOS en 3 partes intercalando con el jugo de limón y de naranja. Mezclar bien
4

Colocar la preparación en una budinera previamente enmanetecada y enharinada
5

Hornear a 170° Por 40 minutos