Risotto de papa
#almuerzoeconomico Esta receta fue la primer receta que piblique, como el reto es almuerzos economicos.... Aqui va!!!!!!!!!!Receta fácil,que puede ser como único plato o como guarnición para acompañar carnes de todo tipo...
Risotto de papa
#almuerzoeconomico Esta receta fue la primer receta que piblique, como el reto es almuerzos economicos.... Aqui va!!!!!!!!!!Receta fácil,que puede ser como único plato o como guarnición para acompañar carnes de todo tipo...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y pelamos la papa,cortamos en rodajas más bien finas y luego en cuadraditos...
- 2
En una sartén ponemos la cucharada de manteca y el chorro de oliva. Cuando la manteca se funde con el aceite echamos las papas las vamos removiendo hasta que tome un ligero color dorado....
- 3
Cuando las vemos doradas ponemos el vaso de vino removemos y dejamos evaporar el alcohol.
- 4
Cuando se evaporo ponemos el caldo de verduras hasta cubrir las papas. Dejamos cocinar 10 minutos
- 5
Pasados los 10 minutos agregamos el sobre de finas hierbas (yo no le pongo sal porque el caldo + el saborizador para mi ya es suficiente) Si es necesario ponemos más caldo
- 6
Cuando llegamos a los 15 minutos agregamos la crema y dejamos reducir 5 minutos. Si la quieren más espesa dejamos un par de minutos más
- 7
Servimos solo o acompañado de alguna carne... Que lo disfruten! !!
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