Hamburguesas de cebolla de verdeo

Name: Hamburguesas de cebolla de verdeo
Yield: 4 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollitas de verdeo; 3 papas chicas; 1 puñado pan rallado (la palma de la mano) o un poco más si se necesita; 1 huevo; a gusto sal y si tenes pimienta; aceite para freír

Pato y Lalo @cook_patolalo

Uno de mis gustos musicales es el reggae y por curiosidad busque información sobre la cultura rastafari donde su alimentación es el vegetarianismo y veganismo

Hamburguesas de cebolla de verdeo

Pato y Lalo @cook_patolalo

Uno de mis gustos musicales es el reggae y por curiosidad busque información sobre la cultura rastafari donde su alimentación es el vegetarianismo y veganismo

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Ingredientes

4 hamburguesas

2cebollitas de verdeo
3papas chicas
1 puñadopan rallado (la palma de la mano) o un poco más si se necesita
1huevo
a gustosal y si tenes pimienta
aceite para freír

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Paso a paso

1

Hervir las papas y cuando estén hacerlas puré(no hace falta hacer el clásico puré con leche y manteca, acá sólo necesitamos la papa pisada)
2

Cocinar las cebollitas de verdeo(puede ser 2 chicas o 1 grande) en agua hasta que se ablanden y escurrirlas bien. Picarlas.
3

En un bowl o plato o lo que tengan, batir el huevo. Agregarle el pan rallado, el puré y sal (lo mío es sin pimienta, se me terminó😅)
4

Incorporar la cebollita de verdeo y unir todo. Formar las hamburguesas y freírlas en el aceite 3 minutos de cada lado a fuego bajo.
5

La cantidad de aceite para que no se pegue es cubrir la parte del sartén del piso o fondo. Espero que sea un detalle importante😌 y si desean agregarle un diente de ajo(en esta receta no le agregue el ajo y ahora me arrepiento😢)