Roles de canela

Name: Roles de canela
Yield: 9 roles
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza leche; 65 gramos mantequilla; 2 huevos; 1 cucharadita sal; 650 g harina panadera de fuerza; 1/4 de taza de azúcar granulada; 25 g levadura; 1 taza azúcar; 2 1/2 cucharadas canela; 60 gramos mantequilla; 1 taza azúcar; 55 g mantequilla; 1/2 barra queso crema; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita vainilla

mycinnamonlife @cook_13856002

Guadalajara

Esponjosos y suaves. La receta que no sabías que necesitabas en tu vida.

Roles de canela

mycinnamonlife @cook_13856002

Guadalajara

Esponjosos y suaves. La receta que no sabías que necesitabas en tu vida.

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Ingredientes

3-4 horas

9 roles

Masa:
1 tazaleche
65 gramosmantequilla
2huevos
1 cucharaditasal
650 gharina panadera de fuerza
1/4de taza de azúcar granulada
25 glevadura
Relleno:
1 tazaazúcar
2 1/2 cucharadascanela
60 gramosmantequilla
Cubierta:
1 tazaazúcar
55 gmantequilla
1/2 barraqueso crema
1 cucharaditasal
1 cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

3-4 horas

1

Mezcla y amasa todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa homogénea. Deja que la levadura haga lo suyo. Coloca la masa en un bowl con mantequilla. Tapa con un trapo húmero y espera una hora y media.
2

Amasa hasta lograr un rectángulo grande. De aproximadamente 35 por 50 cm.
3

Espolvorea el relleno en toda la superficie de arriba y enrolla por el lado más largo hasta lograr un brazo.
4

Corta el rollo hasta obtener tus roles. Coloca en la bandeja en la que desees hornear. Tapa con un trapo húmedo y deja reposar 30 minutos.
5

Hornea a 200 grados durante 15 minutos. Mientras tanto mezcla todos los ingredientes del glaseado en un sartén a temperatura media hasta conseguir un glaseado sin grumos. Vierte en cuanto estén horneados.