Budín de banana, coco y nuez !! 🥳

Name: Budín de banana, coco y nuez !! 🥳
Cuisine: argentinas
Ingredients: 📌 Una y media banana; 📌1 cuchara aceite; 📌1 cucharada leche; 📌1/2 taza coco; 📌1/3 taza maicena; 📌3 cucharadas azúcar; 📌 nueces picadas; 📌 cucharadita polvo de hornear

Meli Alvarez @cook_22033193

Budín de banana, coco y nuez !! 🥳

Meli Alvarez @cook_22033193

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Ingredientes

📌 Una y mediabanana
📌1 cuchara aceite
📌1 cucharadaleche
📌1/2 taza coco
📌1/3 tazamaicena
📌3 cucharadas azúcar
📌nueces picadas
📌 cucharadita polvo de hornear

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Paso a paso

1

En una batidora integrar: la banana, el aceite, la leche y azúcar. Luego, agregar los demás ingredientes: coco, maicena y polvo de hornear. Terminar de integrar!
2

Luego agregar nueces picadas (y en mi caso agregué también chocolate semi amargo picado). Enmantecar y enharinar el molde, colocar la mezcla y llevar a horno moderado durante 15-20 minutos.
3

Para la cobertura: utilicé mantequilla de maní, queso crema light y miel !!! Queda como una pastita, ideal para cubrir por encima del budín!
4

ACLARACIÓN: las cantidades son para un budín chico; yo no tengo molde pequeño y me salió bajito con estas cantidades (no lo tuve en cuenta🤭😂)