Primero mezclar el aceite y azúcar hasta que de disuelva

Luego poner el huevo, la yema y la esencia de vainilla o ralladura

Luego poner primero la mitad de la harina, mezclar bien y después la otra mitad

Una vez todo incorporado y hecho una masa

Hay que derretir el dulce de membrillo

Por último hacemos bollitos y en el medio colocamos el dulce

Precalentar el horno a 180° y cuando lo pongamos, bajar a mínimo y cocinar por 10 minutos aprox