Brigadeiros de coco

Name: Brigadeiros de coco
Yield: 30-35 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata (400 grs) leche condensada; 40 gr mantequilla; 50 gr coco rallado; 50 gr coco rallado para rebozar; moldes de papel (opcional)

Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Bombones de leche condensada y coco 🇧🇷 Deliciosos, delicados, fáciles. Perfectos como aperitivo en eventos o como regalo.

Brigadeiros de coco

Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Bombones de leche condensada y coco 🇧🇷 Deliciosos, delicados, fáciles. Perfectos como aperitivo en eventos o como regalo.

Guardada

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Ingredientes

30-35 raciones

1 lata (400 grs)leche condensada
40 grmantequilla
50 grcoco rallado
50 grcoco rallado para rebozar
moldes de papel (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Derretimos la mantequilla a fuego medio, agregamos la leche condensada y el coco rallado.
2

Cocinamos por 15 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue. Para saber si la mezcla está en su punto, inclinamos la cazuela y esta debe desprenderse del fondo con facilidad.
3

Dejamos enfriar a temperatura ambiente por 40 minutos. Y luego metemos al refri por 15 minutos más. Cuando la mezcla esté fría, formamos pequeñas bolitas del tamaño de una trufa y rebozados en coco rallado o cacao en polvo y... ¡¡¡¡Listo!!!!
4

Tips: Podemos reservar en cajas de metal o ponerlo en una depósito en la refri
5

Nota: Esta receta NO es keto/Low carbs.