En un recipiente colocar agua tibia con la levadura aceite sal y una pizquita de orégano mezclar bien

En un bol colocar harina agregar de a poco el agua que ya tiene la mezcla con la levadura el aceite y El orégano

Llevar a fuego el morrón, la cebolla, el chorizo, la panceta y por último las hojitas de albahaca. Dejar enfriar antes de rellenar la empanada gallega. Repartir en dos partes iguales la masa. Estirar. En una asadera aceitada colocar la masa estirada y colocar el relleno, el queso fresco, tapar con la otra masa ya estirada y listo ! A disfrutar sin culpas !.