Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. En una cazuela ponemos toda la leche menos un vaso, azúcar y la nata, cocinamos a fuego medio removiendo para que no se pegue.
- 2
En el vaso que hemos reservado la leche echamos la cuajada removemos bien hasta su completa disolución, cuando la leche de la cazuela esté caliente sin que llegue a hervir echamos el vaso de leche con la cuajada, removemos y apartamos la cazuela antes de que llegue a hervir.
- 3
Cubrimos el el fondo del molde y los bordes con galletas sabor a canela, verter la mezcla en el molde y verás que las galletas suben hacia arriba, dejamos entibiar introducimos en la nevera mínimo 3 horas.
- 4
Cortamos porciones individuales al gusto y espolvoreamos con canela, también se le puede echar a la mezcla antes de echar en el molde nueces.
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