Ahora le echaremos la mantequilla y lo batiremos bien, no deben quedar grumos, con las manos vamos juntando todo y se hará una masa... Aplanaremos nuestra masa con un rodillo, con un plástico film lo envolveremos y llevaremos 15 min al refrigerador.

Al sacarlo, lo hacemos una bolita lo empezaremos a amasar y luego pasar el rodillo para hacer nuestros moldes, no olvidar en mantequillar nuestra base y enharinarla, por último precalentamos el horno a 180° por 5 minutos... Colocamos nuestros moldes y los dejamos por 15 minutos, después de esto dejamos enfriar y le colocamos el relleno manjar blanco (dulce de leche) y en la parte superior de nuestros alfajores echamos azúcar impalpable.