Tortilla de pasta al estilo de mi madre

Esta receta, que es bastante vieja en mi cocina, la aprendí de mi madre. Ella la hacía con todo tipo de pastas cocidas, con arroz o con sobrantes de pucheros o verduras cocidas.
Se hace muy rápidamente, es muy económica y permite aprovechar esos restos de fideos que nos han sobrado de otra comida.
Tortilla de pasta al estilo de mi madre
Esta receta, que es bastante vieja en mi cocina, la aprendí de mi madre. Ella la hacía con todo tipo de pastas cocidas, con arroz o con sobrantes de pucheros o verduras cocidas.
Se hace muy rápidamente, es muy económica y permite aprovechar esos restos de fideos que nos han sobrado de otra comida.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con la clara. Salpimentar y agregar la pasta que deberá estar bien escurrida. Mezclar y añadir el pan rallado y el queso. Calentar bien el aceite en una sartén y verter la preparación.
- 2
Cocinar hasta que este dorada por un lado. Darle la vuelta y cocinarla por el otro lado. Servir de inmediato espolvoreada con perejil y acompañada con una ensalada verde.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tortilla de acelgas al horno Tortilla de acelgas al horno
Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea. Chef Diosa -
Sopa de nopales navegantes fideo tortilla masa azul frita Sopa de nopales navegantes fideo tortilla masa azul frita
Una sopita de nopalitos, col zanahoria, chayote y Chile guajillo.También pueden ponerle tortilla frita azul en tiras, por encima, esta vez lo hice al fondo.Debo mencionar que también le puse sopa de fideo delgadita, así fue como empezó la idea, la col le da un toque fresco y delicioso al masticar cada cucharada. Dan Yiftaj Velasco Balleza -
Tortilla de patatas como la de mi madre Tortilla de patatas como la de mi madre
Para hacer mi primera tortilla de patata intenté imitar la forma de mi madre y aunque no me salió tan buena como la suya me salió muy rica y sabrosa Andrealeza -
Tortilla de patata con cebolla al estilo de mi madre Tortilla de patata con cebolla al estilo de mi madre
mi abuela solia hacer esta tortilla muy muy rica! como suele pasar se la enseño a su hija y mi madre me la enseño a mi, me quedó estupenda !😉😊 David F -
Tortilla de patata, al estilo de mi abuela Tortilla de patata, al estilo de mi abuela
Mi abuela siempre nos hace tortilla todos los sábados, pero como no podemos ir a visitarla. Me anime a probar e hice la tortilla por primera vez.Esta tortilla queda muy jugosa y con un grosor considerable Andrea Sanchez Fernandez -
Tortilla de patatas de mi madre Tortilla de patatas de mi madre
A mi madre le gusta mucho cocinar ! Alexandra🍹🍹 -
Tortilla de patatas cómo lo hacía mi madre Tortilla de patatas cómo lo hacía mi madre
Hoy tenía antojo de tortilla de patatas, cómo la hacía mi madre. Para mi madre, erá un ritual hacerla, le dedicaba mucho tiempo, a fuego lento las patatas, y luego, cuajarla muy lentito y un golpe de fuego fuerte al final, así estaba cuajada por dentro y dorada por fuera. Y sus pequeños trucos, para hacela suave. Loli Recetas -
Ropa vieja al estilo de mi madre en tortilla Ropa vieja al estilo de mi madre en tortilla
Nunca había probado mi ropa vieja, la que preparo con restos del cocido (garbanzos, pollo, zanahoria, judías verdes, nabo, puerro) guisada con cebolla y tomate, en tortilla.Nos resultó tan rica y jugosa que volveré a ponerla en mi mesa con frecuencia. pensamiento -
Tortilla de pasta Tortilla de pasta
He aquí una tortilla riquísima, muy sencilla y de aprovechamiento, pues podemos prepararla con cualquier resto de pasta cocinada que tengamos dando vueltas por la nevera. Con una ensalada de primero y una fruta o yogur de postre, tendremos lista una comida rápida pero muy equilibrada. Debora Rosano -
Tortilla paisana a mi manera Tortilla paisana a mi manera
Una tortilla de verduras, suave y rica.Es estupenda para una reunión de amigos, cortada en cuadritos y con su palillo para picotear. begoigualada -
Tortilla a mi manera Tortilla a mi manera
Para los amantes de la tortilla os dejo mi versión por si queréis prepararla.Feliz domingo!! 😘😘 Cocina con Barbara
Más recetas
Comentarios