Se lavan y cortan todos los ingredientes en cuadritos. Los mariscos, los pimientos y la cebolla en juliana y se pica el cilantro

Se incorporan todos los ingredientes, iniciando con el aceite de oliva y los dos dientes de ajo, posteriormente el medio kilo de camarón, y una vez que esté cocido y cambie de color, se pone el pulpo, el pescado, los ostiones y al final el surimi junto con la cebolla, puré de tomate y el vino tinto.

Una vez que esté la cocción, se agrega el consomé de pollo, cilantro, pimienta y sal, hasta que se consuma el caldillo que se formó con todos los ingredientes.

Finalmente se sirve en tostadas de maíz de la marca de su preferencia y le agregamos el aguacate, salsa y limón al gusto... ¡Listo!