Ensalada de mozzarella, pimientos y radicchio con atún
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Refrescante y deliciosa ensalada en la que se combinan verduras, queso y atún en aceite.
Ensalada de mozzarella, pimientos y radicchio con atún
Refrescante y deliciosa ensalada en la que se combinan verduras, queso y atún en aceite.
Paso a paso
- 1
Escurrir bien las bolas de mozzarella, cortar y secar con papel de cocina.
- 2
Lavar las lechugas y las hojas de radicchio, escurrirlas bien y partir con la mano. - Poner en el fondo de una fuente honda.
- 3
Lavar los pimientos y trocearlos pequeñitos.
- 4
Pelar el aguacate y cortarlo en cuadraditos. Regarlos con el zumo de limón para que no se ennegrezcan.
- 5
Añadir la mozzarella y el aguacate a la fuente.
- 6
Aliñar con aceite, sal y vinagre.
- 7
Poner encima el atún.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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