Nos encanta el pollo Cordón Blue, pero para darle otro estilo, convertirlo en un rico Risotto es la mejor manera de encantar e innovar

El más básico de los risotto. Ideal para aprender a cocinarlo con muchas variantes. Aquí añadimos alcachofas.

Es una comida rápida y sabrosa. La única complicación es el último momento en que hay que ir removiendo para que no se pegue.Yo uso arroz común, porque nunca compro un arroz especial para risotto. Quizás tenga alguna diferencia el resultado, pero nunca lo sabré.#delantalcookpad2025

Su nombre proviene de “riso”, arroz en italiano, y la palabra “risotto” hace alusión a un plato popular del norte de Italia en donde el arroz se cocina en caldo. La versión más difundida es el “risotto haya milanesa”. En este caso se buscaba una preparación más fresca por lo que se optó por la elaboración de un risotto de albahaca #cocinaeuropea1

#Popurri.Tenía mucho tiempo de no preparar risotto, y además de ser delicioso es un placer, se va preparando de poco en poco.

Lo bueno no tiene por que ser complicado. Esta es una sopa de pasta con verdura, que en esencia, está hecha con sobrantes de otras preparaciones.Es una sopa para reconfortarse y dejarse abrazar por el sabor de casa.

Risotto con un sofrito de champiñones con cebolla, vino y ralladura de limón, se sirve con espinacas frescas y queso parmesano.

Es una sopa muy completa, sencilla, y rica, diferente a la tradicional, tiene mucho sabor

Andamos en modo red wine

Mi mamá tiene colección de pastas en la alacena así que uso coditos, conchitas, macarrones, etc., con salsa boloñesa. Me gusta añadirle mucha verdura para que quede la comida completa, así no la acompañamos más que con agua fresca 😊

Pasta que combina técnicas, sabores y métodos diversos, tales como salteado y el hervido con poco tiempo de preparación hace de esta receta una opción en cualquier ocasión. Su sabor estructurado y lo interesante del betabel es algo rico que todos debemos de probar. ❤️🍝

Receta fácil de preparar, con un sabor agradable.#cocinaeuropea3