Banana bread de coco
Receta de nustra Nuritmica (en instagram) o Nuriceta en Cookpad. Tenéis que probar esta maravilla de bizcocho. Siempre todo un acierto
Banana bread de coco
Receta de nustra Nuritmica (en instagram) o Nuriceta en Cookpad. Tenéis que probar esta maravilla de bizcocho. Siempre todo un acierto
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º
- 2
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina y levadura
- 3
Mañacamos el plátano hasta hacerlo puré y reservamos
- 4
En otro bol batimos los huevos y las claras. Añadimos el resto de ingredientes húmedos: leche de coco, endulzante y coco
- 5
Vamos mezclando los ingredientes secos con los húmeodos poco a poco
- 6
Engrasamos el molde para el bizcocho y lo rellenamos con la mezcla
- 7
Lo decoramos con el medio plátano (podéis ponerle un poquito de harina en la base para que no se hunda) y las lascas de coco
- 8
Horneamos 35' o hasta que al meter un palillo salga limpio. Si necesitais hornearlo más tiempo y no queréis que se os doren más las lascas de coco podéis ponerle por encima papel de metal
- 9
Dejar atemperar, desmoldar y a disfrutar
- 10
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