Tarta salada de queso, salmón y lima
Esta tarta la hice para mi cumpleaños y fue todo un éxito, la saqué de un libro de la thermomix. Espero que os guste
Tarta salada de queso, salmón y lima
Esta tarta la hice para mi cumpleaños y fue todo un éxito, la saqué de un libro de la thermomix. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la thermomix las galletas saladas junto con la mantequilla que previamente habremos derretido en el micro, triturar 15 seg. velocidad 8. Cubrir la base de la tarta con esta mezcla y reservar en la nevera.
- 2
Poner la gelatina en un bol y cubrir con agua fría. Sin lavar el vaso poner el salmón y trocear 5 seg. velocidad 4 reservar. Sin lavar el vaso triturar la piel de la limay el perejil si es fresco 10 seg. velocidad 9.
- 3
Añadir la cebolla y trocear 3 seg. velocidad 5. Incorporar el queso de cabra y triturar 4 seg velocidad 5. Agregar el queso de crema la sal y la pimienta y mezclar 4 seg velocidad 4. Retirar del vaso y reservar junto con el salmón.
- 4
Sin lavar el vaso añadir la nata y programar 2 minutos a 100ºC y velocidad 1. Añadir la gelatina escurrida y mezclar.
- 5
Incorporar la mezcla de quesos y el salmón y mezclar todo 4 seg. velocidad 4 .
- 6
Cubrir con esta mezcla la base de galletas y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.
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