ACEITAR UNA TARTERA Y ACOMODAR LA BASE DE LA 1º TAPA. APARTE HACER UN BATIDO CON LOS HUEVOS, LA LECHE, QUESO RALLADO, Y LOS CONDIMENTOS PARA FINALMENTE AGREGAR LA ESPINACA CRUDA Y EL ARROZ (A MI ME LO ENSEÑARON CON EL ARROZ CRUDO PERO YO SIEMPRE LE HAGO UNA PREVIA HERVIDITA)

VOLCAR LA MEZCLA SOBRE LA MASA Y LA MASA RESTANTE LA CORTAS EN TIRITAS Y LA COLOCAS FORMANDO UN ENREJADO. HORNEAR APROX 35 MINUTOS, TAMBIEN SE PUEDE PONER EN VEZ DE ESPINACA BROCOLI O ZAPALLITOS REDONDOS.