Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, en especial el queso. Antes de empezar, ponemos a precalentar el horno a 200°C.

Una vez estén batidos los huevos, vamos añadiendo y mezclando el resto de ingredientes de uno en uno. El orden no importa. Al final queda una mezcla muy fina, como la de la foto.

Necesitamos papel de horno para cubrir el molde. Hacemos una bolita con papel de horno y la mojamos. Apretad la bolita mojada para escurrirla. Ya veréis que así será más fácil de poner en el molde. Luego vertemos la mezcla y llevamos al horno 40-45 min a 200°C.

Cuando salga del horno estará hinchada pero enseguida baja. Es normal. Dejamos enfriar completamente antes de desmoldar. Y lista! Se puede decorar o comer así directamente. ☺¡