Se corta la pechuga en cuadros y se marina con un poco de salsa de soya, sal, pimienta, consomé (opcional) y se fríe, se aparta.

Se fríe el arroz por unos minutos con un poquito de aceite, se aparta.

Se fríen las verduras, la zanahoria no debe quedar muy cocida o sería al gusto. Se incorpora el arroz, la pechuga y los camarones se agrega un poco de salsa de soya y sal.

Para la presentación en un plato sirve el yakimeshi y aplasta luego lo volteas sobre otro plato. Decora con aguacate, queso Philadelphia y semillas de sésamo.