Guiso de legumbres antifrio

Name: Guiso de legumbres antifrio
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla mediana picada; 1 ahí Calahorra; 2 zanahorias en cubitos; 700 grs papá en cubos; 1 chorizo colorado picado; 1 taza puré de tomates; 1 cda. Pimentón dulce; 1 cdita azúcar; 1 cubo caldo de verduras; 1 y 1/2 taza lentejas, garbanzos y arvejas hervidas

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

Con ingredientes energéticos y recuperar masa muscular #delantaldorado

Guiso de legumbres antifrio

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

Con ingredientes energéticos y recuperar masa muscular #delantaldorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

5 raciones

1cebolla mediana picada
1ahí Calahorra
2zanahorias en cubitos
700 grspapá en cubos
1chorizo colorado picado
1 tazapuré de tomates
1 cda.Pimentón dulce
1 cditaazúcar
1 cubocaldo de verduras
1 y 1/2 tazalentejas, garbanzos y arvejas hervidas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Saltear cebolla, ají y zanahoria, con aceite.
2

Cubrir con agua caliente cuando la cebolla está blanda, tapar y dejar cocinar.
3

Agregar el cubo de caldo y las papas. Tapar y dejar que ablanden. Luego agregar pimentón, azúcar y chorizo. Cocinar un poco añadir el puré y las legumbres.
4

Cocinar un poco más de ser necesario. Controlar el líquido. Servir caliente.