Se cocinan los pepinos teniendo precaución de que no se dañen, deben quedar enteros.

En otra olla se cocinan las verduras se pica todo en cuadritos pequeños y aparte se prepara la carne molida al gusto o el pollo desmechado con el condimento de preferencia, lo importante es darle buen sabor a esta preparación.

Cuando ya está todo cocinado y listo, se mezclan las verduras y la carne molida o la pechuga desme para hacer un solo guiso, se sofríe dejando sazonar hasta que quede espesito probando su sabor, por si desea agregar algo más. Este guiso se puede preparar agregando queso, jamón o lo que más te guste. Es una preparación que funciona para rellenar lo que desees como por ejemplo, arepas, pan, tostones de plátano o para comerlo solo, hoy lo utilizaremos para rellenar nuestros pepinos queda delicioso.

Cuando ya tenga los pepinos listos se abren por encima como para preparar un perro caliente es decir, dejando hueco por dentro listo para poner el relleno del guiso que hiciste y después de estar rellenos se colocan en un sartén con mantequilla y se hace una salsa con crema de leche y se ponen a fuego lento para que impregnar los sabores.

Listos para servir solos o con arroz y a disfrutar esta delicia, con una buena bebida fría o caliente. A mí me encanta con esta limonada de cereza. Buen provecho.