Primero vamos a separar en dos bowls los 5 huevos, batimos las claras con la mitad del azúcar a batidora eléctrica hasta que tripliquen su tamaño la dejamos a un lado tapada con un repasador.

En el otro bowl batimos las yemas con la otra mitad del azúcar, hasta que se una todo. Le agregamos una cucharadita de esencia de vainilla, añadiremos poco a poco la harina y las claras hasta que se nos acabe todo.

La llevamos al horno fuerte por 30 minutos o hasta que metamos u palillo y salga limpio, la dejamos enfriar por 10 minutos desmoldamos y listo!! #minichef espero que les haya gustado!!!