Agregar la leche, el agua, la sal y la ralladura del limón. Mezclar y dejar hervir.

Una vez hierva todo, sacar del fuego y al instante agregar toda la harina y mezclar hasta que se una todo.

Colocar la masa en tu churrera y hacerlos del tamaño que más te guste

Freírlos hasta que estén doraditos. Espolvorear con azúcar al sacarlos y rellenarlos con dulce de leche si quieren.