Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta cremar, a esto agregarle las yemas de a una, mezclar bien.
- 2
A esto agregar la ralladura, esencia y cogñac. Una vez mezclado añadir de a poco la harina previamente mezclada con la maicena.No amasar.
- 3
Tapar con film y llevar a heladera por 1/2 hora. Una vez descansada, estirar con palote y proceder a cortar, yo utilicé un cortante de donas.
- 4
Acomodar en placa enmantecada y enharinada, llevar a horno 170° por 12 minutos solamente. Adornar como prefieran. Yo utilicé chocolate cobertura para unas y las otras las espolvoree con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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