Para el relleno, picar la media cebolla y los dos dientes de ajo. Sofreír por unos minutos

Agregar la carne molida. Revolver y cocinar a fuego medio y destapada por media hora. Agregar sal, pimienta y orégano a gusto.

Volvamos a las papas. Molerlas como si fuera hacer puré

Una vez molidas agregar la mantequilla y los dos huevos. Revolver bien.

Agregar la taza de harina poco a poco mientras va revolviendo, hasta formar una masa muy suave.

Tomar un poco de harina y espolvorear en las manos. Sacar una cantidad de masa y esparcir en la palma.

Colocar sobre ella huevo y pasas

Añadir una porción de pino.

Envolver todo con la masa dándole forma de papa

Poner a freír en aceite previamente calentado.

Gira las papas hasta que estén bien doradas. Retirarlas y dejarlas en papel absorbente para quitarles el aceite.

Listo a disfrutar!!!!