Se sofríen en el mismo aceite las verduras con dos dientes de ajo cortados en pequeños trozos. Yo las he hecho las verduras en veces y las iba reservando.

Luego ponemos el pollo el la olla WMF con las verduras, 3 hojitas de laurel, pimienta molida y hierbas provenzales, una cucharadita de sal y poner agua hasta que cubra. Se pone a cocer al 10, y cuando salgan los 2 anillos se baja la número 4 y dejamos que cueza 6 minutos y se deja que baje la presión para poder abrirla.

Ahora viene lo de dos en una. Colocamos en la fuente el resultado de la cocción. Y sería una comida.