Lo primero de todo poner nuestra salsa a fuego lento con tomate triturado un poco de sal, pimienta, ají molido, y albahaca. Mínimo 30 minutos

Cortar las pechugas en dados pequeños y ponerlas en una base donde quepa el turmix y que no salpique por todo al triturar. (a mí me es más cómodo un bol ancho y lo tapo con film y hago un boquete del tamaño de turmix para que no salpique pero prefiero triturar con espacio.) Añadimos a las pechugas un poco de sal y los 3 huevos y a triturar.

Precalentamos el horno a 180 o 200 grados (depende del horno de cada uno) calor arriba y abajo.

Extendemos la masa de pollo con los huevos en la bandeja de horno. ¡ojo una capa fina que la masa si es muy gorda no quedará crujiente! Y la metemos al horno cuando veamos que quede tostadita en la parte de abajo 15 minutos aprox y le damos la vuelta y al otro lado unos 10 min aprox

La sacamos del horno y montamos como si fuera una pizza normal y ahí ya cada uno que la ponga a su gusto y ponemos un poco de orégano y al horno otra vez hasta que el queso quede fundido y listo.