Bacalao fresco en salsa de pan y ajo

pensamiento @cook_1108558
Este plato es sumamente sencillo pero la salsa le aporta un sabor muy rico.
Bacalao fresco en salsa de pan y ajo
Este plato es sumamente sencillo pero la salsa le aporta un sabor muy rico.
Paso a paso
- 1
En una sartén con el aceite doramos los ajos laminados y la rebanada de pan.
- 2
A continuación pochamos la cebolleta picada hasta que esté transparente.
- 3
Batimos los ajos, el pan y la cebolleta con un poquito de caldo de pescado y un chorrito de leche evaporada. Añadimos un poquito de sal pero teniendo en cuenta que el bacalao está siempre algo sabroso.
- 4
Pasamos el bacalo por la placha y servimos el pescado acompañado de la salsa.
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