Mezclar los huevos y el azúcar.A esa mezcla agregarle una taza de harina y media taza de leche, mezclar bien y agregar lo que que queda de la harina y la leche.

Agregar el aceite y la ralladura de limón, mezclar bien hasta que quede una mezcla un poco líquida.

En una sartén poner un poco de aceite y verter del tamaño que quieras y los vas a dar vuelta cuando aparezcan algunas burbujitas.

Podes acompañarlos con miel, dulce de leche o lo que tengas.