EN UNA CACEROLA PONGA LA TAZA DE AZUCAR CON 2 CUCHARADAS DE AGUA A QUE SE CARAMELICE,( TOME EL COLOR DEL CARAMELO), CUIDANDO DE QUE NO SE OBSCURESCA DEMACIADO, PORQUE SI NO SE AMARGA. EN CUANTO ESTÉ VACIELO SOBRE EL MOLDE DE ROSCA Y DEJE ENFRIAR.

PARA EL FLAN, LICUE TODOS LOS INGREDIENTES Y CUANDO SE HAYA SOLIDIFICADO EL CARAMELO EN EL MOLDE, VACIE. SEGUIDAMENTE VACIE SUAVEMENTE LA MEZCLA DEL PASTEL DE CHOCOLATE. NO IMPORTA QUE SE REVUELVAN, PERO NO LOS REVUELVA USTED.

TAPE PERFECTAMENTE EL MOLDE, CUIDANDO DE TAPAR TAMBIEN EL HOYO.

PONGA A BAÑO MARIA POR 35 O 40 MINUTOS.

DEJE REPOSAR HASTA QUE ESTÉ FRIO.

DESMOLDE SOBRE UN HERMOSO PLATON Y DECORE A SU GUSTO.