Pan de lomito

Name: Pan de lomito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada aceite; 20 gr levadura fresca; 240 ml agua; 60 ml leche; Sésamo

leandromusimesi @leandromusimesi

Resistencia

Pan de lomito

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Guardada

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Ingredientes

500 grharina 000
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaaceite
20 grlevadura fresca
240 mlagua
60 mlleche
Sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bols la harina, el agua, la leche y la levadura y mezclar, por 5 minutos después agregar el aceite y la sal y amasar 5 minutos más, con la masa dejar en el bols y reposar por 1 hora
2

Sacar del bols y desgasificar (sacar el aire), y formar una especie de pan y tapar por 15 minutos
3

Después de los 15 minutos tirar un poquitito de harina y amasar y dejar reposar 1 hora
4

Terminado formar los panes por lo general sale 4 medianos como la foto, pintarlos con agua y tirarle el Sésamo
5

Llevar al horno a 200 grados por 20 minutos y listos
6