Tosta de jamón con rúcula y queso

Sencillo, ponemos las rebanadas del pan en el horno, mi medida son 5 ó 6 minutos a 200º arrancando de horno frío, quiero que quede crocante y no achicharrado.

Ponemos las lascas de jamón, y ya habremos mezclado con el aceite de oliva virgen el queso en trozos, la rúcula, las aceitunas y los rabanitos cortados en rodajas, que echaremos por encima del jamón.

Tosta de queso brie con pistachos

Hacemos las rebanadas de la misma manera, untamos el queso brie y echamos los pistachos por encima.

Cuando tenemos el pan con el queso untado, podemos darle un pequeño golpe de microondas para hacerlo más cremoso. Y ya tenemos el primer plato.