Salsa Blanca NatyPo

Name: Salsa Blanca NatyPo
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 cdas Maizena; 3 tazas Leche (200 cm3); 3 tazas Agua (200 cm3); 1 cdts Sal; 1 diente Ajo picado chiquito; 1 Pizca Pimienta Blanca o Nuez Moscada (elección); 1 Cebolla picada chica; 100 gr. Panceta picada chica; 2 o 3 cdas aceite

meticulosis @cook_1109242

Uruguay

Especial para acompañar pastas, canelones de verdura o de carne. La receta viene de familia en familia y aquí la comparto con ustedes para que la prueben. Es sencilla de hacer y muy exquisita. Si lo desean, un poquitoantes de apagar lacacerola, pueden agregar algunos hongos, o también llamados mushrooms o champignones.
¡¡Buen Provecho!!

Salsa Blanca NatyPo

meticulosis @cook_1109242

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6 cdasMaizena
3 tazasLeche (200 cm3)
3 tazasAgua (200 cm3)
1 cdtsSal
1 dienteAjo picado chiquito
1 PizcaPimienta Blanca o Nuez Moscada (elección)
1Cebolla picada chica
100 gr.Panceta picada chica
2 o 3 cdasaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén con el aceite indicado salteamos la cebolla, la panceta y el ajo hasta que quede bastante doradito.
2

En una cacerola ponemos la maizena y le vamos agregando la leche de a poco. Siempre revolviendo para que no se formen grumos o empastes.
3

Luego añadir el agua y seguir revolviendo. Agregar la sal y la Pimienta Blanca o Nuez Moscada.
4

Mezclar siempre revolviendo bien. Llevar a fuego moderado o bajo para que no se pegue al calentar y nunca dejar de revolver.
5

Cuando la salsa comienza a tomar consistencia se le agrega el preparado de la sartén. Siempre revolviendo nos aseguramos de mezclar bien todos los ingredientes.
6

La salsa se irá espesando cada vez más y una vez que hierve está lista.