En un bols poner la leche tibia y disolver la levadura.

Agregar las yemas, la manteca pomada, el azúcar y la sal..

Poco a poco incorporar la harina e ir formando la masa consistente que no se pegue en las manos.

Amasar hasta que esté bien lisa, tapar y dejar descansar hasta que duplique su volumen en un lugar cálido.

Cuando duplicó el tamaño la volvemos a desgacificar y le ponemos queso u orégano, o pimienta o el sabor que quieras y formamos bolitas chicas. Y las ponemos en la placa.

Y dejamos que vuelvan a doblar volumen, las pintamos con el huevo y las llevamos a horno precalentado a 190 grados. Por 20 minutos.

Y a disfrutar.