Filete de pescado al orégano

Name: Filete de pescado al orégano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 filetes mojarra tilapia chica; 3 dientes ajo (entre medianos y grandes); 1 pedazo cebolla (del tamaño de los ajos juntos); 1 cucharada generosa orégano; 1/2 cucharada sal; 1 1/2 cucharadas aceite (yo usé de soya); c/n mantequilla (para freír los pescados); 2 clavos de olor

Lilly BG @cook_9075067

Jrz, Mx

Yo era de las que si el pescado no era empanizado, no tenía otra opción de prepararlo. Pero esta receta la encontré para preparar con pollo, así que la probé en pescado y quedó deliciosa! Ojalá y se animen a prepararla y les guste.

Filete de pescado al orégano

Lilly BG @cook_9075067

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Ingredientes

6 filetesmojarra tilapia chica
3 dientesajo (entre medianos y grandes)
1 pedazocebolla (del tamaño de los ajos juntos)
1 cucharada generosaorégano
1/2 cucharadasal
1 1/2 cucharadasaceite (yo usé de soya)
c/nmantequilla (para freír los pescados)
2clavos de olor

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Paso a paso

1

Vamos a molcajetear los ajos, la cebolla, el orégano, los clavos, la sal y el aceite. Se nos tiene que formar una especie de pomadita. -Si no tienes molcajete, te puedes auxiliar de la licuadora o algún procesador de alimentos.
2

Una vez tengamos nuestro "aderezo", vamos a pasar uno por uno los filetes, por ambos lados, para que se impregnen bien.
3

En un sartén caliente con mantequilla, vamos a ir friéndo nuestros filetes hasta que estén bien cocinados por ambos lados.
4

Si te queda mezcla de los ajos, puedes usarla para sazonar más al momento de servir.
5

Yo los acompañé con arroz blanco con elotes.