Chilaquiles verdes
Voy publicando conforme voy cocinando y hoy se nos antojaron chilaquiles 😋
Chilaquiles verdes
Voy publicando conforme voy cocinando y hoy se nos antojaron chilaquiles 😋
Paso a paso
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Se ponen a hervir los tomates, el chile serrado (yo no agregue porque no tengo) y los ajos hasta que los tomates cambien de color
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Se licuan, los tomates, chile, ajo y cilantro (se me olvidó tomar la foto después de agregar el cilantro 🤭)
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Se sacan de la licuadora y se ponen en un sartén a hervir, ya que espese se agrega 1/2 cda bicarbonato para matar la acidez
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Se agrega la crema y el queso, ya que esté a punto de comer agregue los totopos y los mezcla bien en la salsa, es importante que lo haga gusto antes de comer, ya que los totopos pierden textura. Acompañarlos con crema agria y queso panela
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