Pollo al Pimentón

Name: Pollo al Pimentón
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 supremas de pollo; 1 taza harina común; 25 gramos pimentón dulce; 50 gramos manteca; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta blanca; 1/2 kilo papas; 1/2 kilo batatas; 2 cebollas de vedeo; 1 pocillo de aceite de oliva

Max D'Adamo @MaxHD73

Lanús - Buenos Aires

Hubo un época en la que a mi papá le pintó el cocinar y logró hacer varias comidas muy ricas, esta es una versión propia de una que aprendió por TV. Es un recuerdo muy emotivo y sabroso que me quedó de él. Acá una versión hecha con mi hijo Milo.

Pollo al Pimentón

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 personas

2supremas de pollo
1 tazaharina común
25 gramospimentón dulce
50 gramosmanteca
1 cucharaditasal
1 cucharaditapimienta blanca
1/2 kilopapas
1/2 kilobatatas
2cebollas de vedeo
1pocillo de aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Preparar un bowl la harina, el pimentón, la sal y la pimienta blanca.
2

Salar y enharinar las supremas enteras o fileteadas.
3

Colocarlas en una bandeja previamente enmantecada y poner un trozo de manteca arriba de cada porción. Se puede poner un poco de aceite de oliva por arriba para saborizar.
4

Hornear por 15 minutos, sacar del horno y colocar la cebolla de verdeo. Cocinar por 15 minutos más.
5

Por otro lado preparar en una bandeja papas, batatas y cebollas.
6

Luego de 30 minutos de cocción, sacar del horno.
7

Servir una porción de pollo con papas, batatas y cebolla. Acompañado por un buen vino, blanco o tinto, este último de mi preferencia.
8

A disfrutar!!!