Batir los huevos enteros en una olla e ir agregando la leche, azúcar y vainilla. Llevar a fuego suave hasta que se disuelva el azúcar. Retirar.

Preparar el caramelo: Humedezca el azúcar granulada con 3 cucharadas de agua y lleve a fuego suave, hasta que se derrita completamente y tome color rubio, no debe revolver. Bañe con este caramelo el fondo y las paredes de un molde.

Colocar la mezcla de la leche en la fuente o molde y llevar al horno por unos 40 minutos a 200°C. Dejar enfriar en el horno hasta que quede un poco quemado o dorado por arriba y se endurezca un poco. ¡ Y listo ya tienen su leche asada !